Voilà une semaine maintenant que les Crocus, ou fleurs de safran ont débutées. Le nectar enivre les abeilles qui paraissent soulent…. et assommées…!  Le pollen en cette saison commence à se faire rare et le pollen du safran leur permet de faire les dernières réserves avant l’hiver.

Cet après-midi j’ai pu aider Françoise, gérante de la safranière O Délices de la Bergère  à émonder les pistils des fleurs! Pendant 1 mois c’est le travail quotidien à la safranière. Les fleurs sont cueillies très tôt. Il faut environ 10 000 pistils pour 1kg de safran….!!

  

Et voilà la récolte de pistils d’environs 600 fleurs. Ils vont être déshydratés cette nuit, puis pendant 6 mois devront reposer, et pourront être vendus.

Amis Drômois sachez que le 1 et 2 novembre, une porte ouverte sera organisée à la safranière  à Marches pour faire découvrir l’activité!